비엔나, 2022 년 6 월 15 일 - 산 마틴은 최초의 국가 코코아 수출 지역이자 페루의 세 번째 커피 수출 지역입니다.페루의 글로벌 품질 및 표준 프로그램, 페루 커피와 코코아의 품질을 향상시키기 위해 품질 인프라의 서비스를 강화하고 민간 부문의 표준 채택을 지원하고 품질 문화를 홍보함으로써 수출을 강화합니다. 

2022 년 11 월에서 4 월 사이에 Peruvian Coffee 및 Cocoa의 물리 및 감각 분석에 대한 26 개의 포괄적 인 세션에 대한 7 개의 훈련이 San Martin에서 개최되었습니다.  163 명의 페루 전문가들이 국가의 기술 지식을 강화하고 외국 시장에서 경쟁력을 높이기 위해 이러한 제품의 품질을 높이기 위해 100 시간 이상 훈련을 받았습니다.

훈련 세션은 하이브리드 양식으로 수행되었으며, 타라 포토, 후안 주, 토카 치, 리오 자와 같은 도시의 산 마틴 지역에서 실시 된 가상 및 대면 교육과 함께 수행되었습니다. 이 프로그램은 두 단계로 구성되며, 첫 번째 부분은 물리적 분석에서 용량을 강화했으며, 두 번째는 감각 분석에서, 후자는 기본, 중간 및 고급의 세 가지 모듈로 세분화됩니다.

이 용량 구축 프로그램은 미국 및 유럽과 같은 경쟁 시장에서 이러한 제품의 품질 향상을 보장하고 촉진하기 위해 물리 및 감각 분석을 사용하는 것의 중요성에 대해 인식을 높이고 커피 및 코코아 전문가에게 혜택을 주려고 노력했습니다.

theGQSP PERU|페루 국가 품질 연구소 (Inacal)그리고 스위스는 주 경제 사무국 (SECO)을 통해 스위스가 자금을 지원합니다.

자세한 내용은 Juan Pablo Davila ( 문의하십시오.j.davila@unido.org)